五香排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨清洗干净血水，用厨房纸吸干水分

• 步骤 2：

  加入料酒、孜然粉、干姜粉、花椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。

• 步骤 3：

  七成油温下排骨，炸到两面金黄。

• 步骤 4：

  炸干后捞出备用。

• 步骤 5：

  配料切碎。

• 步骤 6：

  少许油，下蒜末和小米辣炒香，然后加入排骨、小葱翻炒。最后放一点盐、鸡精起锅。

• 步骤 7：

  最后可以放两片香菜。