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双耳炒鸡丁收藏
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所需食材
- 鸡胸肉 100g
- 水发木耳 50g
- 银耳 50g
- 青椒
- 红椒
- 胡萝卜丝
- 料酒
- 盐
- 淀粉
- 姜丝
双耳炒鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
泡木耳，银耳，切鸡丁，拌料。
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步骤 2：
鸡肉加盐，生抽，料酒，淀粉稍微腌一会
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步骤 3：
泡好的木耳，银耳入水煮软。
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步骤 4：
热油爆香姜丝，放入鸡丁炒至变色铲出，放其他配料炒软，放入刚才炒好的鸡丁再稍微翻炒，放盐，生抽。出锅，香喷喷的双耳鸡丁就可以上桌了！
下雪的冬天，太冷也懒得出门买菜，冰箱里看到的食材刚好可以做这个，于是动手泡发木耳，银耳，切肉……不一会香喷喷的双耳鸡丁出锅。润滑软糯，正是我想像中的味道～
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