秋天正是梨子成熟的季节，这次用了小香梨跟金耳搭配，加上芡实和冰糖，一起炖了一盅甜品。
这次用到的金耳因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。含有丰富脂肪，蛋白质和多种微量元素，是一种营养滋补品。
今天这道甜汤，润肺又去燥，大家也可以在家试试：
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金耳炖香梨：秋天就这么吃收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 小香梨 2个
- 干金耳 5克
- 冰糖 10克
- 芡实 10克
- 纯净水 200毫升
金耳炖香梨：秋天就这么吃的做法步骤
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步骤 1：
香梨去皮
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步骤 2：
从顶部切去1/10作为盖子，挖去梨心
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步骤 3：
取出梨心
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步骤 4：
也可以用小调羹挖去梨心
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步骤 5：
放入金耳（金耳提前2小时，温水浸泡，使其泡发）
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步骤 6：
加入冰糖
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步骤 7：
加入泡发好的芡实
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步骤 8：
盖上盖子，注入清水
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步骤 9：
养阴润肺的金耳炖香梨就做好咯，这道甜品，秋季可以多做几次噢
