生煎牛仔骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛仔骨用厨房吸纸两面吸干水份

• 步骤 2：

  

  平底锅加热，倒入调和油

• 步骤 3：

  

  待油温二层左右，一片一片夹入牛仔骨

• 步骤 4：

  

  小火慢煎，两面都煎熟即可，熟生层度依人而定

• 步骤 5：

  

  再下入青红椒，增加颜色

• 步骤 6：

  

  最后装盘，淋上黑椒汁即可