蕌头炒蚕豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蚕豆先用水煮熟，再浸泡半小时。

• 步骤 2：

  

  藠头清洗干净。

• 步骤 3：

  

  切成段。

• 步骤 4：

  

  准备适量的姜、蒜、小米椒。

• 步骤 5：

  

  起锅热油，把姜、蒜、小米椒炒香。

• 步骤 6：

  

  倒入蚕豆翻炒。

• 步骤 7：

  

  倒入藠头，加入适量的盐调味。

• 步骤 8：

  

  藠头炒熟后放入蚝油提鲜，翻炒入味出锅。

• 步骤 9：

  

  成品。