酱香棒骨肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  加入1勺盐

• 步骤 2：

  

  适当的水泡去杂质

• 步骤 3：

  

  加入姜片，葱结，料酒焯水

• 步骤 4：

  

  冰糖炒糖色

• 步骤 5：

  

  琥珀色

• 步骤 6：

  

  加入棒骨炒色

• 步骤 7：

  

  加入末过骨头水

• 步骤 8：

  

  放入大料

• 步骤 9：

  

  老抽

• 步骤 10：

  

  蚝油

• 步骤 11：

  

  黄豆酱

• 步骤 12：

  

  盖锅盖大火煮开后小心焖煮40-60分钟

• 步骤 13：

  

  酱香浓郁，肉易脱骨，爽歪歪