以前在外面吃过这道小吃，感觉特别的香，但是美中不足的地方就是料太少，所以这次就决定自己做啦！
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简单的花甲粉收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花甲 300克
- 粉丝 按自己食量
- 蒜头 越多越好，一般10瓣左右
- 小辣椒 两个
- 葱 少许
- 虾 几只
- 油 少许
- 蚝油 一勺
- 酱油 两勺
- 盐 按自己口味
- 开水 尽量准备多点
简单的花甲粉的做法步骤
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步骤 1：
粉丝先用温水泡远，花甲放入盐水泡一会之后清洗干净，一定要洗干净一点，不然会影响后面吃的时候的质量，虾处理好
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步骤 2：
接着把蒜头辣椒都切碎，蒜头要切成蒜泥，起锅热油下蒜头辣椒爆香然后加入酱油蚝油，炒好之后盛出
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步骤 3：
接着拿另外一个锅，如果你分量不是很多，建议拿的锅不要太大，把泡好的粉丝垫底，再把虾丢进去，接着是花甲，最后把炒好的蒜蓉辣椒倒进去加入开水(主要是加冷水煮的时间太长了，花甲不好吃)煮到花甲熟，然后加入盐和蚝油调味，最后加入葱花，完工!
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步骤 4：
开吃!
小贴士
你也可以加入你喜欢的蔬菜，比如娃娃菜或者金针菇，加入的蔬菜需要放在最下面，煮的时间也要久一点。
这个配方是微辣的，需要自己加辣的可再加辣椒
