麻辣兔丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  兔肉切成小丁，用料酒，姜，生抽，淀粉腌十分钟。

• 步骤 2：

  

  干辣椒剪短，筛掉籽，放水里泡软。

• 步骤 3：

  

  锅里多放油，放入兔丁，稍微炸干点。

• 步骤 4：

  

  再依次放入豆瓣酱，花椒，干椒。