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啤酒焖大虾收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 大虾 10只
- 蓝带啤酒 300ml
- 大葱 1段
- 生姜 2片
- 线辣椒 1个
- 食用油 适量
- 香辣酱 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
啤酒焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
准备好大虾和蓝带啤酒。
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步骤 2：
大虾剪去虾枪、虾须和虾脚。
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步骤 3：
开背挑出虾线，冲洗干净放在厨房纸上吸干水分。
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步骤 4：
葱姜切成丝，线辣椒切成圈。
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步骤 5：
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱姜丝。
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步骤 6：
中火翻炒至葱姜丝变成焦黄色。
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步骤 7：
加入一勺香辣酱翻炒均匀。
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步骤 8：
下入大虾翻炒至变色。
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步骤 9：
倒入蓝带啤酒。
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步骤 10：
加入生抽和蚝油调味，焖炒3分钟左右。
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步骤 11：
下入辣椒圈翻炒均匀出锅。
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步骤 12：
摆个盘。
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步骤 13：
又鲜又好吃！
