低脂高蛋白的凉拌鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜洗净切片，葱洗净，放入冷水中，再加入料酒和花椒，将鸡胸肉放入开火煮。

• 步骤 2：

  

  约20分钟煮熟后捞出，晾凉放入冰箱冷藏，也可放入冰水中迅速降温。不确定是否煮熟，可以用筷子扎一下。

• 步骤 3：

  

  按照鸡肉纹理撕成丝，再将黄瓜去皮拍开后切块。

• 步骤 4：

  

  将其他调味料倒入碗中混合均匀，喜欢吃辣的可以再加一勺辣椒粉。

• 步骤 5：

  

  将调料倒入鸡肉中搅拌均匀，即可品尝美味了！