艾草团子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜艾草洗净

• 步骤 2：

  

  加适量温水打碎

• 步骤 3：

  

  准备好糯米粉，将打碎的艾草带汁一起倒入糯米粉中，加适量白砂糖。

• 步骤 4：

  

  这是揉好的糯米面团

• 步骤 5：

  

  这是准备包进去的红枣和咸蛋黄

• 步骤 6：

  

  拿取适量面团，轻揉成圆形，用大拇指压出个坑来

• 步骤 7：

  

  加入馅料

• 步骤 8：

  

  加入馅料

• 步骤 9：

  

  将面皮包裹好馅料，揉圆，记得不要露馅

• 步骤 10：

  

  上锅蒸，我感觉冷水热水蒸区别不大，大火20分钟左右即可。担心不熟可用一根筷子插入团子厚的地方，拔出来不会粘筷子就是熟了。

• 步骤 11：

  

  成品图