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步骤 1:
好吃有颜值
步骤 2:
表皮酥脆,内陷柔软,满口干果香。
步骤 3:
准备好所需要的材料
步骤 4:
打蛋盆里放入高筋面粉
步骤 5:
加入紫薯粉
步骤 6:
加入盐
步骤 7:
加入白糖
步骤 8:
再加入鸡蛋和牛奶
步骤 9:
再加入酵母粉
步骤 10:
用厨师机和面成团
步骤 11:
能拉出薄膜
步骤 12:
放入烤箱50度,60分钟
步骤 13:
发酵好的面团轻揉排气
步骤 14:
擀成长方形放入干果
步骤 15:
从上往下卷起来底边压紧
步骤 16:
做了两剩下的也依次卷好
步骤 17:
再次放入烤箱二次发酵
步骤 18:
发酵好的面包生胚撒上面粉,用刀划几道
步骤 19:
烤箱170度上下火20分钟
步骤 20:
成品图
步骤 21:
面粉我用的是金龙鱼高筋面粉做好的成品细腻,蓬松轻盈,新手用起来事半功倍对于家庭烘培来说选择这款面粉再合适不过了,因为它的性价比很高,日常使用起来毫无压力!
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