紫薯酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水油皮，油酥，和和成面团，醒15分钟

• 步骤 2：

  

  分成20份，油皮包油酥

• 步骤 3：

  

  手擀皮子

• 步骤 4：

  

  继续竖着手擀

• 步骤 5：

  

  摇紫薯馅，摇过更细腻，加白糖和成馅

• 步骤 6：

  

  油皮子包紫薯馅

• 步骤 7：

  

  擀圆，划几刀，涂蛋液，放芝麻，家里只有黑芝麻了，替用下

• 步骤 8：

  

  180℃，35分钟这样

• 步骤 9：

  

  酥的掉渣