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步骤 1:
1. 1.把糯米粉A140g+玉米粉50g+油10g用筷子搅拌均匀 慢慢倒入刚烧开的水180g,快速搅拌成絮状
步骤 2:
2.把糯米粉B倒入进去,再加入凉水60g,带上一次性手套揉成光滑的面团
步骤 3:
选择现成的馅儿料
步骤 4:
3.因为比较黏,还是带着手套做。根据家人喜欢的大小,均分成差不多的面团,再压扁包入甜甜的芝麻或者莲蓉馅儿,包起来
步骤 5:
4.如果暂时不吃,可以裹上糯米粉密封放入冰箱冷冻
步骤 6:
5.当天就吃的话,可以直接烧开水,把元宵倒进去,烧至浮起来,再焖2分钟就可以吃啦!
步骤 7:
加上糖桂花,好香啊!
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