「水哥出品」西红柿酱拌土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切丁、炸熟，备用。（一般大火炸5分钟以上）

• 步骤 2：

  

  做西红柿酱：油热后，加入蒜末小火爆香，然后加入西红柿（水哥用的是本地的小西红柿，所以不用切细），炒烂成酱，然后加入适量食盐、生抽，炒匀。

• 步骤 3：

  

  加入炸好的，炒匀。

• 步骤 4：

  

  装盘，撒上葱花，即可食用。