去燥润肺清热止咳——金桔柠檬膏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金桔盐水浸泡10分钟，搓洗干净。柠檬2个，我用的柠檬中等偏大，小的可以用三个，喜欢酸一点口感的也可以适当增加。

• 步骤 2：

  

  金桔切块，我一个金桔切了8块，根据金桔大小切，没啥技术含量

• 步骤 3：

  

  柠檬切片，大的也可以再切一刀，一片变两片

• 步骤 4：

  

  准备好食材后，不粘锅里倒入清水，放入黄冰糖，小火熬煮(清水不要加多了)，注意搅拌，避免锅底糖浆糊了，熬到大多数糖块已经融化，糖浆开始粘稠，出现密集均匀的小泡(大概20分钟到半个小时)，然后倒入金桔。

• 步骤 5：

  

  倒入金桔后还是小火熬煮(注意搅拌，避免粘锅)，熬煮一会儿金桔的水分会出来，锅里会比之前稀一点，没关系，再熬个十五分钟左右，金桔变软，有微微透亮状，就可以放入柠檬片了。

• 步骤 6：

  

  放入柠檬后，熬煮，注意搅拌，避免糊锅(柠檬如果皮厚，可以稍微早放一会儿)，熬至粘稠，金桔和柠檬都软糯快变透明放入食盐搅匀。

• 步骤 7：

  

  金桔和柠檬都变透明啦！关火抓紧装瓶呦，凉了会变硬，不好装了。好喝的金桔柠檬膏完成！