糯米糍（红豆馅）糯米党的福音的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉130克➕玉米淀粉20克➕牛奶200ml➕糖10克（我的豆沙馅比较甜，所以糯米皮的糖我就少加了点）（加炼乳奶香味更浓一点，不过我的炼乳不在身边就没加，优先选择炼乳）

• 步骤 2：

  搅拌均匀后过筛两遍，可以直接在小盆里捞（少洗一个碗，嘻嘻） 等水开后，上锅蒸20分钟

• 步骤 3：

  把豆沙馅盘成小球（像不像巧克力）

• 步骤 4：

  注意密封，防止水分蒸发干掉

• 步骤 5：

  蒸好的面团拿出来后，趁热加入玉米油搅拌均匀 这时候需要一双无情铁手或者找一个趁手的工具

• 步骤 6：

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  揪出一小块面团把红豆馅包起来，注意面团压成饼后要底部薄，四周厚，这样方便包的时候把四周的糯米往另一边呀

• 步骤 8：

  如果想要皮薄一点，可以用虎口挤掉多余的糯米皮

• 步骤 9：

  搓完的糯米团很粘，要提前在盘子内撒一层椰蓉滚一遍

• 步骤 10：

  由于我的椰蓉不够了，就用之前炒熟的黄豆粉做蘸粉过了一遍 光滑的糯米团是只在底部蘸了粉

• 步骤 11：

  可以包装啦