李孃孃爱厨房之一一冷吃兔肚

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英儿6 2022年01月18日发布

所需食材

  • 新鲜的兔肚 750g
  • 冰糖 适量
  • 花椒、大料、八角 各少许
  • 菜籽油 适量
  • 小葱 30g
  • 适量
  • 老抽 少许
  • 干辣椒段 50g
  • 料酒 少许
  • 鸡精(味精) 少许
  • 老姜 30g
  • 大葱 2根
  • 熟白芝麻 20g

小贴士

多说几句:冷吃系列的食物在自贡每家都会做,但每家的炒法都不一样,炒出一份家人都喜欢的口味就满足了。
干辣椒段可根据自己的喜辣的程度添加。
鸡精也可根据自己的喜好添加。
冷吃系列的美食在我以前的食谱里都有说道,这里就不多说了,大家开心做美食就好。