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步骤 1:
把鸡腿肉块放入保鲜袋里,加入配料表带字母A的调味料拌匀,放冰箱冷藏腌制最少30分钟,1-2小时最佳
步骤 2:
腌制好的鸡块取出,去掉袋子里多余的水分,少量多次的加淀粉,扎紧袋口摇匀,把鸡块均匀的裹上淀粉(如图)
步骤 3:
起锅烧油,油温加热到180度,放入鸡块,鸡皮先朝下炸制,3-4分钟左右翻面,再炸3分钟左右,炸至两面金黄,取出沥油
步骤 4:
装盘,就可以开动啦
1.选用自己喜欢的鸡肉部位,鸡胸肉,鸡翅…都可以2. 可以隔夜腌制3.淀粉裹均匀就可以,不要裹太厚,少量多次加入淀粉,不要一次都倒进去
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