小白也能做的下饭菜（皮蛋拌豆腐）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  内酯豆腐半盒，先用淡盐水焯一下，打成小块。皮蛋2个，切小块。

• 步骤 2：

  

  小葱、芫荽洗净沥干水，切段，放在皮蛋、豆腐上。

• 步骤 3：

  

  蒜1瓣，拍碎；小米辣1个，切碎；花椒粉适量，一起放进碗里，油烧热，炝进去。

• 步骤 4：

  

  加生抽2茶匙、陈醋1茶匙、白砂糖适量、油泼辣子适量，调匀。

• 步骤 5：

  

  倒在皮蛋豆腐上

• 步骤 6：

  

  拌匀

• 步骤 7：

  

  开吃，就这么简单，就这么美味。