小白也能做的下饭菜（皮蛋拌豆腐） by 月影写梅无墨痕 - 菜谱

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1.豆腐不一定要内酯豆腐，老豆腐、嫩豆腐都可以。先焯一下淡盐水，去除豆腥味。
2.调料依各人口味增减用料。
3.皮蛋溏心的好。不喜欢吃皮蛋的话，不加皮蛋，只拌豆腐也很好吃。

月影写梅无墨痕 2024年02月24日发布

节日期间，做一道皮蛋拌豆腐，竟然是最受欢迎的菜，堪称“米饭杀手”。
其实，可口的菜未必复杂难做，这道皮蛋拌豆腐就不需要厨艺。

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