原味/抹茶双拼珍妮曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油室温软化

• 步骤 2：

  

  加入糖粉、盐用打蛋器将黄油打至颜色变淡

• 步骤 3：

  

  分次加入打匀的蛋液

• 步骤 4：

  

  继续打至融合

• 步骤 5：

  

  过筛加入面粉拌匀（抹茶味可在此减5g面粉，加入5g抹茶粉）

• 步骤 6：

  

  拌匀的面糊应该是比较松软，很容易挤。这里用的大号十齿花嘴

• 步骤 7：

  

  一边挤一边轻微左右摇晃，即可挤出珍妮曲奇的花纹。收尾时可以稍微旋转，让面糊自然断裂即可

• 步骤 8：

  

  烤箱预热180度，中层烤5分钟定型，然后转150度烤15-20分钟，微微焦黄即可取出。

• 步骤 9：

  

  抹茶味

• 步骤 10：

  

  晾凉后即可装盒