可丽饼作为一种可甜可咸的薄饼,很受大众喜爱,口味也很多样化,能包冰淇淋,水果,也能包蔬菜、培根甚至牛排等。
今天我们来做一款快手可丽饼,在其中加入鳗鱼以及蔬菜,配上奶香的薄饼,口感非常丰富哦~
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步骤 1:
准备材料:中筋面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,生菜,小黄瓜,小番茄,紫甘蓝,沙拉酱。
步骤 2:
鳗天下儿童烤鳗;
步骤 3:
将所有蔬菜洗净,过一遍凉白开,接着将小黄瓜和小番茄切片,紫甘蓝切细丝备用;
步骤 4:
取60g中筋面粉放入大碗中,打入一个鸡蛋,放少许盐和糖,接着一点点往里加面粉,搅拌至无颗粒的流动面糊备用;
步骤 5:
将提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切成片,微波炉高火转3分钟取出备用;
步骤 6:
平底锅不放油,先预热,小火,将面糊倒入,转动锅子将面糊摊开;
步骤 7:
底部凝固后就可以翻面了,薄薄的面饼很容易熟,也可以不翻面,直接取出备用;
步骤 8:
在饼皮上放上生菜,然后是黄瓜番茄紫甘蓝等蔬菜,接着是烤好的鳗鱼;
步骤 9:
最后挤上喜欢的酱,卷起来,大功告成!
步骤 10:
可丽饼这种优雅的东西真的是天天都吃不够呀~薄薄的带着蛋香的可丽饼不管是配咸的还是甜的都那么搭,分量十足的鳗鱼肉,各类蔬菜加上沙拉酱汁,再配上Q弹的可丽饼,真的超级满足了~~
步骤 11:
色彩也是极其好看的~