全麦馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，新良黑全麦自发粉一包1000克，白砂糖和猪油各30克

• 步骤 2：

  

  食材全部放入揉面机中

• 步骤 3：

  

  加入温水

• 步骤 4：

  

  开始二档揉面，我大概揉了15分钟

• 步骤 5：

  

  揉成光滑的面团，不需要醒面也不需要等发酵

• 步骤 6：

  

  直接切成80克一个的面团

• 步骤 7：

  

  揉圆整形，盖上保鲜膜大概静置30-40分钟

• 步骤 8：

  

  蒸烤箱100℃预热，蒸20分钟，蒸好闷5分钟即可

• 步骤 9：

  

  全麦馒头吃起来很香

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  成品