香蕉杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将50克香蕉切成约3毫米厚的圆片做装饰，剩科的用叉子大致压碎，注意不要挤出汁水。

• 步骤 2：

  

  将软化的黄油放盆里。

• 步骤 3：

  

  加入细砂糖和红糖，用电动打蛋器高速打发，打到黄油呈乳白色。

• 步骤 4：

  

  一次加入所有的蛋液，继续用电动打蛋器高速打发，打至黄油变得蓬松轻盈。

• 步骤 5：

  

  加入压碎的香蕉，用刮刀拌匀。

• 步骤 6：

  

  将泡打粉和低筋面粉过筛进黄油糊中。

• 步骤 7：

  

  用刮刀将粉类和黄油糊拌匀。

• 步骤 8：

  

  将蛋糕糊装入模具中，约9分满。

• 步骤 9：

  

  在蛋糕糊的表面放上两三片香蕉片。

• 步骤 10：

  

  将模具放入预热至180度的烤箱中，烘烤约30分钟。

• 步骤 11：

  

  烘烤完成后取出放凉，脱模即可。