金桔酱-止咳化痰的小零食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备新鲜的金桔，用盐水清洗干净，沥干水份（我的金桔是现摘的，就随便清洗了一下，如果是商店买的就要多用盐水搓洗）

• 步骤 2：

  

  沥干水份后切片（切记金桔籽要留着，金桔籽是止咳化痰的好材料）

• 步骤 3：

  

  准备400克黄冰糖

• 步骤 4：

  

  冰糖与金桔混合，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上

• 步骤 5：

  

  冷藏后全部倒入锅中，放入500毫升水，煮开后小火慢慢熬

• 步骤 6：

  

  水还剩一点是就要不停的搅拌，防止粘锅

• 步骤 7：

  

  我后来加了20克陈皮，再继续熬，熬成这样金桔透明就很好了，熬干一点

• 步骤 8：

  

  这种基本上没有水份，可以放的时间长一些

• 步骤 9：

  

  冷却后装到无水的玻璃罐中，干吃非常好吃哦，也可以泡水喝