一提起五香茶叶蛋，我们就想到了早餐，在街边在小吃店常常买到咸香美味的茶叶蛋，既好吃又营养。鸡蛋含有优质蛋白质，非常利于人体吸收，其中的卵磷脂是人体大脑的必须营养成分，因此常吃鸡蛋健脑益智。自己做茶叶蛋，更干净卫生，提前一晚煮好，第二天早餐吃香味刚刚好。