珍珠丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉切大块，准备肉馅

• 步骤 2：

  

  用料理机搅成肉馅，越细越好

• 步骤 3：

  

  肉馅儿中加入少许盐，白糖，料酒，蚝油，鸡精，葱沫 姜沫，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  胡萝卜，香菇，虾仁全部切碎

• 步骤 5：

  

  然后跟肉馅和到一起搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  肉馅做成小丸子，外面滚一层糯米

• 步骤 7：

  

  装盘放入锅中，大火蒸15分钟

• 步骤 8：

  

  丸子上面摆上枸杞即可