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步骤 1:
虾剥去外皮在背部划一刀去掉虾线如图
步骤 2:
把虾仁放入碗中加1茶匙盐抓一会儿,再用清水洗净备用
步骤 3:
水煮蛋去壳分四份去掉蛋黄(不减肥的朋友可以保留蛋黄哈)
步骤 4:
黄瓜洗净一分为四,再去掉囊如图
步骤 5:
再斜刀切成菱形块放入大碗中
步骤 6:
调酱汁:碗里加1茶匙熟白芝麻
步骤 7:
加1茶匙黑芝麻
步骤 8:
加2茶匙蒜末
步骤 9:
加入葱花淋入滚烫的热油
步骤 10:
再加入3汤匙生抽(觉得淡了可以补点盐)
步骤 11:
加1汤匙陈醋
步骤 12:
加入1茶匙半的糖拌匀备用(酱汁可以根据自己的口味来适当调整哈,爱吃酸的可以减少糖的量,想吃辣的可以加辣椒哈)
步骤 13:
锅里水烧开加入少许老酒
步骤 14:
放入虾仁
步骤 15:
汆烫至虾仁变色熟透捞出
步骤 16:
放入有黄瓜段的大碗里
步骤 17:
锅洗净加适量清水放入泡发好的木耳煮开
步骤 18:
煮开后加少许油
步骤 19:
加1茶匙盐
步骤 20:
放入西兰花汆烫至变色
步骤 21:
捞出放入大碗中,再加入水煮蛋
步骤 22:
倒入调好的酱汁拌匀
步骤 23:
美味即成!
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