麻辣油焖虾：的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新锅开锅方法： 1.把新锅用洗洁精清洗干净，倒入适量的植物油小火加热润润锅，在倒掉重新清洗一遍。

• 步骤 2：

  

  2.把水分擦干后，取一块肥肉或者猪油，放入锅中，用筷子开小火擦拭整个锅内。

• 步骤 3：

  

  3.猪油会有发黑，整个锅内这样会看起来越来越润。

• 步骤 4：

  

  4.第一次润好，再次用洗洁精清洗，再用纸巾擦干。

• 步骤 5：

  

  5.这样反复3次，第三次不需要清洗了，这样有油放置一夜，第二天就可以用了。

• 步骤 6：

  

  1.将材料提前准备切好

• 步骤 7：

  

  2.锅里倒入植物油中火加热

• 步骤 8：

  

  3.倒入香葱，蒜末和姜末炒香

• 步骤 9：

  

  4.放入红酒酒火锅底料继续炒出香味，油色发红

• 步骤 10：

  

  5.放入洗干净的青虾翻炒

• 步骤 11：

  

  6.加入适量的盐和酱油，翻炒虾至发红，不要炒的太久，虾的口感会太有较劲。

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图