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步骤 1:
1:备好材料。(选用颜色发黄,软硬适中的黄桃,加多晶体的冰糖,也就是俗称老冰糖来制作这道糖水黄桃最合适)
步骤 2:
用水果刀去除薄薄的表皮。
步骤 3:
用手掰开黄桃,去除核。(黄桃能用手使些劲掰开的,是最佳的成熟度)
步骤 4:
黄桃倒入锅里加入冰糖。(做糖水或熬果酱最好选用不锈钢的锅比较好)
步骤 5:
水的量能瞒住黄桃就好。
步骤 6:
盖上盖子,大火烧开,转小或煮个2,3分钟,最后加入柠檬汁或白醋2瓶盖就好了。
步骤 7:
瓶子用沸水杀菌,晾晒干净,装入糖水黄桃,放入冰箱。(杀菌好的话黄桃可以在冰箱放一周多)
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