清蒸小鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将小鲳鱼处理干净备用

• 步骤 2：

  

  加入适量葱丝姜丝料酒抓匀腌制10分钟左右

• 步骤 3：

  

  蒸锅烧开将鱼放入锅中蒸10分钟左右

• 步骤 4：

  

  加入一勺鲜酱油，一勺米醋，少许白糖，一勺白开水调匀

• 步骤 5：

  

  将鱼蒸熟取出倒掉汤汁，去掉葱姜丝

• 步骤 6：

  

  将调好的料汁均匀倒在鱼身

• 步骤 7：

  

  再加入葱姜丝，泼油锅加花椒粒热油浇在上面即可

• 步骤 8：

  

  鲜嫩可口，超好吃！