不放一滴油的薯片鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗干净擦干水分，两面改刀加适量蒜蓉（适量是根据你喜欢蒜的程度而定，从完全不加到放很多都可以）

• 步骤 2：

  

  加两勺生抽或者味极鲜。

• 步骤 3：

  

  加一勺蚝油。

• 步骤 4：

  

  这一步很重要，前面全是底味，这一步决定风味。 喜欢吃辣，加胡椒粉。 喜欢烧烤味，加孜然粉。 喜欢原味炸鸡就加少量盐。 （我这里加的是孜然粉，其他的也可以，都好吃。也可以加五香粉或者十三香，看你喜欢）

• 步骤 5：

  

  将辛香料和鸡翅拌匀，腌制两小时以上。（可以用保鲜膜封起来或者装进保鲜袋，放冰箱可以过夜。）

• 步骤 6：

  

  腌好的鸡翅均匀裹上玉米淀粉，裹好以后抖一抖，抖散多余的淀粉。

• 步骤 7：

  

  打一个鸡蛋，粘好粉的鸡翅均匀裹上蛋液。

• 步骤 8：

  

  一包薯片压碎捏碎，均匀裹上薯片碎。（薯片就选你喜欢的牌子和口味）

• 步骤 9：

  

  所有鸡翅按照上述方法全部处理一遍。

• 步骤 10：

  

  烤箱上下火180度25分钟。

• 步骤 11：

  

  叮！烤好了！

• 步骤 12：

  

  装盘上桌，开始大快朵颐。