米粑粑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把腊肉洗干净煮熟，大概煮20—30分钟，再切丁

• 步骤 2：

  

  青蒜苗洗干净切好

• 步骤 3：

  

  准备几片姜片，锅里放油下腊肉炒一下，因为腊肉很咸，不用放盐，喜欢鲜可以倒一点点酱油，然后关火，放入蒜苗翻拌均匀，出锅

• 步骤 4：

  

  放盘子里等冷却

• 步骤 5：

  

  这时候来调米粑粑粉，江西姐妹推荐的米粉

• 步骤 6：

  

  米粉一定要用刚烧开的开水烫面，倒入开水用筷子搅拌再稍微冷一点用手多揉才劲道

• 步骤 7：

  

  揉成光滑团

• 步骤 8：

  

  分一个一个剂子

• 步骤 9：

  

  擀圆开始包

• 步骤 10：

  

  我的手法不好看，包成饺子形状就可以了

• 步骤 11：

  

  只要不露馅就好，颜值可以忽略

• 步骤 12：

  

  放入蒸箱

• 步骤 13：

  

  18分钟

• 步骤 14：

  

  到时间闷3分钟出锅

• 步骤 15：

  

  一口气炫了三个，配上一碗绿豆汤，挺不错，喜欢吃可以试试哈！