下午茶·Q弹糯米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡蛋，酵母，白糖，放在一起，用打蛋器打发

• 步骤 2：

  

  打发至黏稠状就好了

• 步骤 3：

  

  糯米粉，奶粉过筛后，倒入打发好的鸡蛋液

• 步骤 4：

  

  搅拌至无颗粒状

• 步骤 5：

  

  用保鲜膜封起来，发酵两个小时

• 步骤 6：

  

  发酵两个小时后，搅拌一下，赶走气泡

• 步骤 7：

  

  倒入深一些的碟子里，撒上蔓越莓和核桃碎，大火蒸25分钟

• 步骤 8：

  

  出锅～配个酸奶，赞