确认过眼神，这是我最爱的农家三宝 by 燕子妈妈燕子呢喃 - 菜谱

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确认过眼神，这是我最爱的农家三宝 收藏

浏览 42228 收藏 72 时间 10-30分钟切墩(初级)

所需食材

茄子 500g
豆角 200g
青辣椒适量
蒜头 1个
老姜 1块
红米椒 3个
生抽适量
鸡精适量
盐适量
淀粉适量

小贴士

1、农家三宝中也有苦瓜、黄瓜等食材搭配的，根据个人口味自由组合；
2、茄子加盐腌制一会，出水后再煮很容易煮软；
3、最后加水淀粉收汁，口感更加细滑。

大热天的不想吃饭？那是没有好吃的下饭菜！一盘农家三宝端上桌，茄子软滑，爆香的豆角和辣椒的微辣结合，食欲大开，捞饭大口大口的吃，赶紧再装一碗，手慢这一盘农家三宝就没啦！哈哈……

燕子妈妈燕子呢喃 2019年02月09日发布

外面吃饭，看到菜谱上农家三宝总有疑问，似乎每家的三宝都有不同。有一次忍不住问店员：你家的农家三宝是什么？店员很诚实的回答：我们这儿还有什么就煮什么！哈哈……顿时觉得店员很可爱。
夏天是蔬菜疯长的季节，各种蔬菜吃不完：丝瓜、苦瓜、茄子、豆角、辣椒、黄瓜……好想一次都吃了，所以就发明了一道农家三宝吧？把家里的所有想吃的蔬菜一盘炒了，一次吃过瘾！这自然是我个人的猜想，我还认真上网查过，农家三宝的搭配确实很多，将常见的三种新鲜蔬菜混搭素炒，营养美味，燕子妈妈这次为我们做的是我最爱的三种蔬菜：茄子、豆角、辣椒！
来看看怎样的素炒能让食材更美味吧！