轻松做小纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  油和水进行乳化

• 步骤 3：

  

  乳化到看不到油星子，如牛奶似的。

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄和糖进行混合

• 步骤 5：

  

  筛入面粉混合。

• 步骤 6：

  

  蛋白分三次加入糖进行打发，最后加入玉米淀粉低速混合。

• 步骤 7：

  

  打发好的蛋白。

• 步骤 8：

  

  混合后放进裱花袋中。

• 步骤 9：

  

  挤入杯子模具中。

• 步骤 10：

  

  130度烘烤45分钟，转150度烘烤15分钟

• 步骤 11：

  

  成品图。