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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
首先把猪肉、虾仁、包菜、胡萝卜放入厨师机中绞碎。
步骤 3:
加入蚝油一勺,生抽一勺,鸡精一勺,食盐一勺调味,抓拌均匀放一旁备用。
步骤 4:
面粉、清水、食盐放入厨师机中。
步骤 5:
搅拌15-20分钟。
步骤 6:
揉好的面团静至10到15分钟,再搓成长条,取一个个小剂子,擀成饺子皮。
步骤 7:
包上适量的馅料,再捏成自己喜欢的形状。
步骤 8:
包好的饺子也可以放冰箱冷冻保存,随吃随取。
步骤 9:
开水倒入饺子煮至浮起,再继续煮一分钟即可。
步骤 10:
碗中放入辣椒粉一勺,白芝麻一勺,香醋一勺,淋上热油,倒入生抽一勺,蚝油一勺,香菜段搅拌均匀。
步骤 11:
饺子捞起来,淋上酱汁搅拌均匀。
步骤 12:
就可以食用啦。
步骤 13:
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