巴斯克蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将奶油奶酪放室温软化后，加入细砂糖搅拌顺滑。

• 步骤 2：

  

  分次加入鸡蛋液，每次都搅拌顺滑后再加入下一次，直到把所有的鸡蛋液搅拌入奶油奶酪糊中。

• 步骤 3：

  

  加入融化的黄油和炼乳、牛奶搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  筛入玉米淀粉拌匀 。

• 步骤 5：

  

  模具中放入烘焙纸，倒入蛋糕糊。

• 步骤 6：

  

  将蛋糕模具放入烤箱中层，220度烤10分钟后，转180度烤35分钟，烤至表面焦黄即可。