香菇肉丝刀削面的做法步骤

• 步骤 1：

  主材准备香菇，肉丝，福临门刀削面

• 步骤 2：

  肉丝用盐，油，鸡粉，白糖，生抽，蚝油，白砂糖，姜粉拌匀

• 步骤 3：

  腌制至少半小时以上，如何时间允许冷藏腌制两小时更好

• 步骤 4：

  香菇洗净，切厚片备用

• 步骤 5：

  锅中倒油，油温低时倒入肉丝，用筷子滑散

• 步骤 6：

  肉丝变色，放入葱花，蒜沫翻均匀装盘（切勿久炒）

• 步骤 7：

  香菇倒锅中炒软，再把肉丝倒进去，加盐和鸡粉调味

• 步骤 8：

  关火时候，倒入适量生蒜末，多这一步，风味超级好

• 步骤 9：

  面煮到没有硬芯

• 步骤 10：

  再加入一把生菜，关火，把面捞碗中

• 步骤 11：

  在刀削面上浇上炒好的香菇肉丝和生菜，面条爽滑，味道鲜美，连吃三碗都不够～