糖醋小排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油锅煸香姜片

• 步骤 2：

  

  排骨洗净，沥干水下锅煸炒 把排骨煸香，滋味都锁在肉里，比焯水更香哦

• 步骤 3：

  

  加入冰糖，一边煸炒排骨，一边上糖色，排骨变得焦香金黄

• 步骤 4：

  

  倒入温水没过排骨，加入料酒陈醋生抽老抽 烧开后转小火焖煮10到15分钟

• 步骤 5：

  

  大火收汁，留下一些汤汁包裹排骨，让排骨油亮油亮

• 步骤 6：

  

  装盘

• 步骤 7：

  

  装盘