柚子皮炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  柚子用沸水浇烫柚子全身祛除保鲜果蜡

• 步骤 2：

  

  用粗盐给柚子皮搓洗

• 步骤 3：

  

  搓洗片刻冲洗干净

• 步骤 4：

  

  把柚子皮剥下来

• 步骤 5：

  

  柚子皮取白色部分切成块

• 步骤 6：

  

  柚子皮倒进开水锅里煮5分钟捞出过凉挤干水分，可以去除苦涩味

• 步骤 7：

  

  肉切成丝用料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀，柚子皮用清水泡10分钟

• 步骤 8：

  

  炒锅烧热到点儿油放入肉丝炒散

• 步骤 9：

  

  放入葱姜蒜翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  倒入少许料酒翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  倒入适量生抽炒匀

• 步骤 12：

  

  加入柚子皮翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  加入适量盐翻炒入味儿就可以了

• 步骤 14：

  

  成品咸香可口，喜欢就来试试吧