可可燕麦球

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所需食材

  • 即食燕麦片 150克
  • 绿豆面 40克
  • 全麦面粉 40克
  • 无盐黄油 100克
  • 白糖 80克
  • 可可粉 40克

小贴士

1、建议选择即食型燕麦片,如果用生燕麦片,请提前炒熟再用
2、黄油放在室温软化,直到用手指轻轻一按压,即压出指印来就可以了
3、燕麦片要尽量切得碎一些
4、燕麦球烤好后会塌陷一些,像圆比较厚的圆饼干形状
5、刚烤的燕麦球很松软,待放凉后质地会稍硬一些

风中彩虹 2014年09月03日发布
同样是用面粉百般揉搓、反复拿捏、又历经发酵而成的面团,只因一个入了蒸锅、一个进了烤箱,便会带来全然不同的感受。
很多人对烘焙欲罢不能,很大程度上是因为食物在未出烤箱前,就溢出的香气。面、糖、油、坚果、果干、各种馅料在烤箱中经过炼狱,成就的是万般风情,闻一闻那气息,有甜蜜的满足感。那种香,足以使不爱吃甜食的人爱上烘焙。
燕麦是众所周知的明星谷物,它有更多并优于其他谷物的蛋白质、它有口感柔软的膳食纤维、它有超强的饱腹感。。。。。。人人都说燕麦健康有营养。但是说真的,有几个人会真心喜欢燕麦粥的朴素味道呢?
如果你想在得到燕麦益处的同时收获美味,试试这个可可燕麦球吧。既有燕麦片的独特口感,又有可可的微苦回甘,混合着糖油的甜蜜,使得它格外地醇香甜美。
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