蓝莓酸奶冻芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蓝莓泡盐水洗净捞出沥干水分，倒入不粘锅小火熬煮

• 步骤 2：

  

  用刮刀压扁出汁

• 步骤 3：

  

  挤入柠檬汁

• 步骤 4：

  

  倒入冰糖

• 步骤 5：

  

  小火熬至浓稠状，蓝莓酱就做好啦

• 步骤 6：

  

  蓝莓酱放凉后与酸奶混合均匀

• 步骤 7：

  

  黄油隔热水融化

• 步骤 8：

  

  倒入奥利奥碎中搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  倒入垫有油纸的活底模具中压平

• 步骤 10：

  

  奶酪隔热水搅拌至顺滑细腻状态

• 步骤 11：

  

  吉利丁片冷水泡软后倒入牛奶中

• 步骤 12：

  

  隔热水搅拌至完全融化

• 步骤 13：

  

  蓝莓酸奶糊倒入奶酪中拌匀

• 步骤 14：

  

  倒入牛奶吉利丁液搅拌均匀

• 步骤 15：

  

  倒入奥利奥层上面

• 步骤 16：

  

  放冰箱冷藏6小时以上轻轻向上推动脱模