微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸡翅用水揉洗后,用刀划开两三个口子,方便入味,也更容易熟
步骤 2:
一半柠檬切片,姜切片,加入黑胡椒(我家的用完了,用的黑胡椒酱),一点点盐,腌制15分钟
步骤 3:
带好手套,揉搓鸡翅,让其更快入味
步骤 4:
锅子里加入少许油,姜片
步骤 5:
小火,把鸡翅划开口的一面朝下,一两分钟后翻转面。
步骤 6:
准备料汁,另一半柠檬挤压出汁
步骤 7:
蜂蜜兑柠檬汁后,搅拌均匀,倒入鸡翅里。
步骤 8:
加少量生抽上色。鸡翅要经常翻一下。加刚刚没过鸡翅的水或者啤酒煮开。
步骤 9:
煮开后,加适量盐,大火收汁。准备装饰用的柠檬片和葱丝。
步骤 10:
柠檬片铺底,摆放鸡翅,葱丝装饰,完工。
柠檬比较酸,按自己口味来,不太能吃酸的全程用半个柠檬就可以了。
加入柠檬的鸡翅更容易熟,而且更嫩,味道很不错哦。