煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.将葱、蘑菇、胡萝卜，洗净切丁。备用

• 步骤 2：

  

  2.五花肉洗净剁成肉泥。

• 步骤 3：

  

  3.在剁好的肉泥中依次加入1小勺盐、1勺料酒、1勺生抽、1小勺鸡精。然后搅拌。

• 步骤 4：

  

  4.接着再放入之前切好的葱末，胡萝卜丁，蘑菇丁。搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  5.大致搅拌至这样均匀即可。

• 步骤 6：

  

  6.准备好一碗清水，饺子皮，肉末。

• 步骤 7：

  

  7.大盘子上包一层保鲜膜是为了防止饺子受潮后粘盘子。这样子摆上面，速冻后，取下来更方便。

• 步骤 8：

  

  8.饺子皮上裹上肉末，然后在皮边缘沾上一圈水。可以将皮子沾上。

• 步骤 9：

  

  9.不用完全封口，是因为我做煎饺时，让饺子里的肉末熟的更快一些。如果做水煮的饺子就得将皮子都沾上封口。

• 步骤 10：

  

  10.满满的2大盘。速冻后可以吃2-3天。

• 步骤 11：

  

  11.煎饺➕蛋。美味又营养。赶紧试试吧。