茄子盒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗净

• 步骤 2：

  

  切成2厘米的段

• 步骤 3：

  

  用勺子把茄子瓤取出 保留完整的外圈

• 步骤 4：

  

  将茄子瓤切成丁备用

• 步骤 5：

  

  将火腿肠切成丁备用

• 步骤 6：

  

  将面粉 茄子丁 火腿丁 黑胡椒 小葱 盐 油 鸡蛋倒入碗中

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀备用

• 步骤 8：

  

  开火，锅中放油

• 步骤 9：

  

  油热后放入茄子圈

• 步骤 10：

  

  茄子圈内加上调好的馅 和茄子圈保持一个平面即可

• 步骤 11：

  

  先煎一面 煎到金黄色翻面

• 步骤 12：

  

  煎好搭配甜辣酱食用即可