蒜蓉开背虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  基围虾

• 步骤 2：

  

  清洗干净沥干水分

• 步骤 3：

  

  剪刀剪虾头

• 步骤 4：

  

  取出虾脑虾线

• 步骤 5：

  

  清洗干净

• 步骤 6：

  

  开背

• 步骤 7：

  

  起锅烧油

• 步骤 8：

  

  倒入虾

• 步骤 9：

  

  炒香

• 步骤 10：

  

  捞出备用

• 步骤 11：

  

  大蒜切米

• 步骤 12：

  

  小米辣切碎

• 步骤 13：

  

  锅中倒入菜籽油下蒜蓉爆香

• 步骤 14：

  

  倒入小米辣碎

• 步骤 15：

  

  炒香后倒入生抽，蚝油

• 步骤 16：

  

  加老抽上色

• 步骤 17：

  

  倒入虾

• 步骤 18：

  

  翻炒均匀

• 步骤 19：

  

  继续翻炒

• 步骤 20：

  

  撒一点葱花出锅