斑斓系列～斑斓西米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来用上次的斑斓叶折小盒子，斑斓叶煎头煎尾只留下中间宽度均匀的部分

• 步骤 2：

  

  用剪刀在斑斓叶上每3厘米剪一刀，注意都只剪到中间位置不能剪断，分成5段，如图

• 步骤 3：

  

  如图，沿着切口依次折叠成方形

• 步骤 4：

  

  如图

• 步骤 5：

  

  如图

• 步骤 6：

  

  用牙签固定好

• 步骤 7：

  

  这是从上面拍的，中间不能留有洞洞

• 步骤 8：

  

  全部盒子折叠好，折叠这个有点抽象，大家自己想象一下

• 步骤 9：

  

  水烧开加入西米

• 步骤 10：

  

  大火烧开，倒入西米煮至外面变透明，中间有少许白心的状态，

• 步骤 11：

  

  如图就可以关火盖上盖子焖十分钟，焖至西米完全透明就好了

• 步骤 12：

  

  这是煮好的西米

• 步骤 13：

  

  将煮好的西米沥干水重新倒入锅中加入一点细砂糖开火煮至糖融化，西米就煮好啦

• 步骤 14：

  

  直接放入刚刚折叠好的斑斓盒子里

• 步骤 15：

  

  接下来将牛奶，椰浆，细砂糖，斑斓叶子放入锅中

• 步骤 16：

  

  小火煮开，煮煮至糖融化后将斑斓叶子捞出

• 步骤 17：

  

  玉米淀粉+清水调成液体酸奶状，倒入锅中

• 步骤 18：

  

  小火加热到比较浓稠的状态就可以关火了，状态要比酸奶的状态浓稠一些

• 步骤 19：

  

  倒入西米盒子中，冷藏过夜就可以食用啦

• 步骤 20：

  

  吃之前切芒果丁装饰一下，非常清爽的小甜点，满满斑斓叶的清香味道～下次见！

• 步骤 21：

  

  清爽一刻