苹果玫瑰派【初味日记】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苹果切块后改刀切成薄片，约0.1cm厚。

• 步骤 2：

  

  蜂蜜、细砂糖、水倒入奶锅，小火煮成糖浆。

• 步骤 3：

  

  把苹果片放入烫软，不要烫太久了。

• 步骤 4：

  

  夹出苹果片备用。

• 步骤 5：

  

  冷藏过的黄油加入低筋面粉、细砂糖，用手搓成颗粒状。

• 步骤 6：

  

  倒入牛奶。

• 步骤 7：

  

  压拌成团，松弛20分钟。

• 步骤 8：

  

  松弛好的面团分成35-40g每个，搓圆后擀成长条状的薄片。

• 步骤 9：

  

  在面片上叠放上苹果片。

• 步骤 10：

  

  折起面片，从任意一端卷起苹果。

• 步骤 11：

  

  模具中刷上黄油，把卷好的苹果派放入。

• 步骤 12：

  

  烤箱提前预热，180度，烤30分钟。

• 步骤 13：

  

  烤好出炉，撒上糖粉即可。