【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法步骤

• 步骤 1：

  

  血糯米洗净，泡大约两个小时，放水淹过糯米约一指头，开启煮饭模式

• 步骤 2：

  

  煮一遍基本不会烂，翻动搅和一下，再煮一遍基本就软烂了，放馅料所需要的糖和黄油趁热搅拌均匀，放凉备用

• 步骤 3：

  

  把糯米粉、澄粉、白糖、牛奶，混合搅拌均匀无颗粒

• 步骤 4：

  

  倒入不粘锅中加入黄油，一定要不粘锅，不粘！不粘！全程最小火翻炒搅拌

• 步骤 5：

  

  炒到面团成团，倒出

• 步骤 6：

  

  放止温热的时候揉搓至有弹性

• 步骤 7：

  

  血糯米40g一个搓团，外皮也是约40g一个，擀成皮包起来

• 步骤 8：

  

  成这个样子

• 步骤 9：

  

  包好的团子外面刷沙拉酱

• 步骤 10：

  

  裹肉松

• 步骤 11：

  

  一口下去，糯叽叽，美滋滋

• 步骤 12：

  

  切开是这样

• 步骤 13：

  

  成品